食品工程系 张艳敏

张艳敏，女，山东栖霞人，1965年3月出生，中国共产党党员，教授，现从事粮油检验教学、科研工作。

自1987年大学本科毕业以来，一直在山东商务职业学院从事教学工作，先后讲授20余门课程，授课之余一直努力学习教育教学专业理论，2008年获得硕士学位。 我还从事粮食行业职工和学生的粮油质量检验员培训工作，为提高粮食行业员工素质做出了贡献。教学之余致力于教研、科研工作，近年来，独立或第一作者发表论文10余篇，主持了山东省教育科学“十二五”规划重点课题“高等职业院校教师专业发展调查研究——以烟台市为例”的研究工作，现已结题；主持了山东商务职业学院院级课题“《粮油检验》课程改革和教学模式的探索”的研究工作，现已结题；参与山东省社会科学规划管理办公室课题“胶东半岛高校在区域经济建设中的角色认知和体制创新研究”的研究工作，现已结题。主编高等职业教育“十二五”规划教材《有机化学》于2015.08出版。主持完成了省级精品课程《粮油检验技术》，发明了三项实用新型专利：微量碱式滴定管、韦氏试剂的实用配制系统、实验用蝴蝶夹。

由于工作积极努力，我获得了多项荣誉，先后被山东省粮食局授予教学能手；两次被山东商务职业学院授予优秀教师；荣获山东商务职业学院第一届教学评比院级优质课一等奖；荣获山东商务职业学院首届说课比赛三等奖；荣获山东商务职业学院教学质量奖。